{"id":158,"date":"2015-04-04T10:19:35","date_gmt":"2015-04-04T09:19:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.verts-vd.ch\/mdemontmollin\/?p=158"},"modified":"2015-04-04T11:44:40","modified_gmt":"2015-04-04T10:44:40","slug":"lherbicide-que-vous-utilisez-depuis-40-ans-est-en-fait-cancerogene","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.verts-vd.ch\/mdemontmollin\/2015\/04\/04\/lherbicide-que-vous-utilisez-depuis-40-ans-est-en-fait-cancerogene\/","title":{"rendered":"L’herbicide que vous utilisez depuis 40 ans est probablement canc\u00e9rog\u00e8ne"},"content":{"rendered":"

\"RoundUp\"<\/a>Toutes celles et tous ceux qui ont un jardin connaissent le “round-up”, l’herbicide le plus utilis\u00e9 dans le monde. Depuis sa commercialisation en 1975, il a conquit la plan\u00e8te pour \u00eatre largement utilis\u00e9 tant en agriculture qu’en jardins. \u00c0 haute dose, sa toxicit\u00e9 \u00e9tait connue et son ingestion est un moyen de suicide tristement c\u00e9l\u00e8bre dans les pays pauvres.<\/p>\n

Mais hors ingestion, le glyphosate \u00e9tait consid\u00e9r\u00e9 comme un herbicide assez anodin et facile d’utilisation. Dans une discussion priv\u00e9e, un professeur d’universit\u00e9 m’assurait m\u00eame qu’il s’agissait de l’herbicide le moins dangereux du march\u00e9.<\/p>\n

Cette assurance d’un herbicide pratique et pas dangereux dans le cadre d’une utilisation normale vient de voler en \u00e9clats lorsque le 20 mars dernier, l’agence de l’OMS Centre international de recherche sur le cancer <\/em>a class\u00e9 le glyphosate – le principal composant du round-up – parmi les canc\u00e9rog\u00e8nes probables de classe 2A<\/a>. Rejoignant ainsi des substances qui sont interdites ou dont l’utilisation est limit\u00e9e.<\/p>\n

L’Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments<\/em> devra ensuite donner un avis sur la dose journali\u00e8re admissible qui conditionnera le futur du round-up<\/em> en Europe. Mais ce cas int\u00e9ressant, m’am\u00e8ne \u00e0 quelques r\u00e9flexions:<\/p>\n

1) Le temps<\/strong>. Il a fallu 40 ans entre le moment de la commercialisation du round-up<\/em> et la mise en \u00e9vidence de sa dangerosit\u00e9 dans une utilisation normale. Cette constatation devrait nous amener \u00e0 plus de prudence lors de la mise sur le march\u00e9 d’un nouveau produit de synth\u00e8se et faire r\u00e9fl\u00e9chir la petite minorit\u00e9 de scientifiques qui p\u00e9rorent que “tout est sous contr\u00f4le”, sans avoir le recul n\u00e9cessaire.<\/p>\n

2) La multiplication des risques<\/strong>. Mettre sur le march\u00e9 un nouveau produit de synth\u00e8se, c’est de fait augmenter les risques pour l’environnement et pour l’\u00eatre humain. La liste est longue des produits phytosanitaires qui se sont r\u00e9v\u00e9l\u00e9s probl\u00e9matiques (DDT, n\u00e9onicotino\u00efdes, etc). Il serait donc n\u00e9cessaire de faire une analyse risque\/b\u00e9n\u00e9fice avant toute autorisation de commercialisation. En effet, il faudrait se demander quels sont les risques possibles du produit et quelles sont les b\u00e9n\u00e9fices attendus par rapport \u00e0 des solutions \u00e9prouv\u00e9es ou “plus douces”. C’est cette analyse qui devrait guider les choix. Or \u00e0 l’heure actuelle, seule la premi\u00e8re partie (les risques) est \u00e9valu\u00e9e.<\/p>\n

3) Les OGM<\/strong>. La majorit\u00e9 des OGM cultiv\u00e9s dans le monde comprennent un g\u00e8ne de r\u00e9sistance au glyphosate (“round-up ready”). Ce qui implique l’utilisation quasi-exclusive du round-up<\/em> dont la consommation va croissante avec le temps<\/a>. L’utilisation d’OGM “round-up ready” va donc dans le sens exactement inverse de la diminution du risque sanitaire.<\/p>\n

En conclusion, la dangerosit\u00e9 d\u00e9montr\u00e9e apr\u00e8s-coup des produits de synth\u00e8se utilis\u00e9s dans l’agriculture d\u00e9montre le bien-fond\u00e9 de la d\u00e9marche bio ou au moins de l’agriculture raisonn\u00e9e. Le meilleur moyen de r\u00e9duire les risques li\u00e9s aux phytosanitaires est de ne pas les utiliser.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Toutes celles et tous ceux qui ont un jardin connaissent le “round-up”, l’herbicide le plus utilis\u00e9 dans le monde. Depuis sa commercialisation en 1975, il a conquit la plan\u00e8te pour \u00eatre largement utilis\u00e9 tant en agriculture qu’en jardins. \u00c0 haute dose, sa toxicit\u00e9 \u00e9tait connue et son ingestion est un moyen de suicide tristement c\u00e9l\u00e8bre … La suite →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,6],"tags":[],"yoast_head":"\n\n\n\n\t\n