Animateur

Andreas Wuthrich

Thèmes

  • Production animale (veaux, vaches, cochons, couvées).
  • Génie génétique et alimentation.
  • Liens santé-alimentation (équilibre alimentaire).
  • Environnement et productivité (agriculture bio, production intégrée, etc, l’exploitation des forêts et leurs répercutions sur l’eau, la faune, la flore).
  • Echanges alimentaires Nord-Sud et Sud-Nord, commerce, mondialisation.

 

Les paysans

Pour faire son travail et ainsi nous nourrir, le paysan a besoin d’une terre, d’un sol riche, de semences, d’engrais et de bétail. Force est de constater que les paysans perdent leurs droits sur ces biens, dépossédés par les multinationales de l’alimentation. Lire le dossier d’Alliance Sud.

Les Forêts

L’année 2011 a été déclarée par l’ONU Année internationale des Forêts. Le point sur l’état des forêts dans le monde. Lire le dossier d’Alliance Sud.

L’accaparement des terres

La terre est devenue une matière première capitale: un produit que des fonds de placement ajoutent à leur portefeuille, une ressource que des pays s’arrachent pour nourrir leurs citoyens. Au même titre que les services, l’agriculture est désormais délocalisée en Afrique ou en Asie du Sud-Est. Quelles conséquences pour les populations locales ? Lire le dossier d’Alliance Sud.

La crise alimentaire

Ce dossier aborde la problématique de la faim dans le monde à partir des émeutes de la faim survenues en 2008. L’augmentation du prix des denrées alimentaires en 2007 a abouti à une crise alimentaire mondiale. Réinvestir dans l’agriculture, établir des règles commerciales plus équitables, intégrer le changement climatique dans la recherche de solutions, tant d’éléments pour répondre à un défi majeur. Lire le dossier d’Alliance Sud.

L’eau

Privatisation de l’eau et autres thématiques plus larges autour de la gestion globale de cette ressource vitale. Lire le dossier d’Alliance Sud.

Le riz

A l’heure du réchauffement climatique et de la spéculation sur les matières premières, le riz – qui nourrit la moitié de la planète – est devenu un enjeu majeur pour nombre de pays qui en dépendent. Lire le dossier d’Alliance Sud.

La banane

La banane est un produit essentiel pour les pays du Sud, car elle est à la fois à la base de l’alimentation humaine et un important produit d’exportation. Lire le dossier d’Alliance Sud.

La pêche

2010, Année internationale de la biodiversité. L’occasion d’aborder le thème de la pêche au niveau mondial. Lire le dossier d’Alliance Sud.